江西德兴:“艾果”清明祭祀供品

时间:2013年04月01日 来源:中国文化报 作者:胡敦煌

  3月27日,江西省德兴市银城街道一名摊主在制作“艾果”准备出售。

  清明节临近,江西省德兴市居民开始着手制作“艾果”,准备清明期间食用。“艾果”也叫青团、清明果,分甜、咸两种,是用浸染了艾草或鼠鞠草汁液的糯米粉包馅料后蒸制而成。据了解,“艾果”不仅是清明祭祀供品,也是当地传统的特色食品。


(编辑:单鸣)
Baidu
map