“有了这本教材，我们就能让更多外国人认识‘舌尖上的中国’了。”9日下午，翻看着刚刚发布的孔子学院中国烹饪教材，即将远赴全球孔子学院的国际汉语教师志愿者们欣喜地说。该教材由李锦记酱料集团联手国家汉办编辑印制，介绍了蚝油双菇、麻婆豆腐、鱼香茄子、麻辣火锅等中式家常菜的烹饪方法。据悉，李锦记与孔子学院总部于2012年展开合作，已经举办过孔子学院中国烹饪课堂、志愿者摄影比赛等一系列活动，取得了良好的效果。